Resep Cara Menciptakan Mie Ayam Spesial

Mie ayam siapa yang tidak kenal masakan khas merakyat yang satu ini. Mie ayam sangat terkenal di Indonesia, dan merupakan masakan khas tempat yang sering dijual dirumah makan maupun diemperan jalan. pastinya kalian sudah tidak absurd lagi bukan dengan masakan yang satu ini

Jika anda ingin mendapat mie ayam yang terjamin higenis dan murah, Sekarang anda tidak harus selalu membelinya bukan, kita dapat membuatnya sendiri dirumah. Karena kita akan sharing resep cara menciptakan mie ayam Istimewa ini yang niscaya tidak akan kalah nikmatnya dengan tempat yang biasa kita beli. Semoga resep mie ayam Istimewa ini dapat bermanfaat

RESEP CARA MEMBUAT MIE AYAM SPESIAL

Bahan untuk menciptakan mie :
-1 kg tepung terigu
-10 gr garam
-6-10 gr garam alkali
-250 gr tepung tapioka
-380 gr air

Bahan untuk menciptakan minyak ayam :
-1000 ml minyak sayur
-250 gr kulit atau lemak ayam
-10 siung bawang putih (memarkan)
-1 ruas jahe (memarkan)
-1/2 sendok teh (lada halus)
-1/2 sendok teh (ketumbar halus)
Bahan untuk menciptakan kaldu :
-200 ml air
-3 lembar daun bawang (iris-iris)
-2 lembar daun seledri (iris-iris)
-Tulang ayam (cuci dan memarkan)

 Bahan untuk menciptakan tumis ayam :
-250 gr daging ayam
-2 ruas jahe
-1 sendok teh vetsin
-1 sendok teh lada bubuk
-10 sendok makan minyak sayur
-5 sendok makan kecap manis
-5 sendok makan kecap asin
-1/2 sendok teh garam
-3 siung bawang putih
-1 gelas air
Bahan Pelengkap Mie Ayam :
-Sawi putih
-Toge panjang
-pangsit

CARA MEMBUAT MIE AYAM

Cara menciptakan mie
Larutkan garam alkali dan garam dapur dengan air, aduk hingga rata. Kemudian di tempat terpisah, campurkan semua materi kering dan tambahkan larutan garam bertahap sambil dikocok-kocok. Aduk campuran hingga berbutir-butir. Masukkan campuran dalam alat penipis dan giling dengan ketebalan yang diinginkan. sehabis tipis, potong campuran hingga ibarat mie kemudian taburkan mie dengan tepung tapioka biar mie tidak lengket.

Cara menciptakan minyak ayam
Panaskan minyak, sehabis itu goreng lemak ayam (bisa dengan kulit ayam), kemudian masak hingga kulit ayam atau lemak tersebut menjadi kering, sehabis agak kering masukkan bawang putih dan bahan-bahan lainnya ke dalam wajan, kemudian goreng dengan api kecil, sehabis 15 menit, angkat kulit dan sisihkan minyak ayam.

Cara menciptakan kaldu
Masukkan semua materi kaldu tadi kedalam panci, rebus semua materi tersebut dengan api sedang minimal 2 jam, sehabis matang saring air kaldu

Cara menciptakan tumis ayam
Cincang daging ayam hingga agak halus, kemudian tumis jahe, daun bawang dan bawang putih hingga kecoklatan. Masukkan daging ayam, penyedap, lada, garam, kecap anggun dan kecap asin kedalam tumisan. Masukkan air dan masak hingga daging ayam benar-benar matang dan bumbu meresap kedalam daging ayam

Cara penyajian
Di dalam mangkuk, beri kecap asin, vetsin, lada dan minyak ayam secukupnya, kemudian masukkan mie yang sudah di rebus tadi bersama dengan sawi dan toge. Aduk hingga rata. Siramkan kuah kaldu dan tambahkan tumisan ayam dan pangsit di atasnya.

Demikianlah Resep Cara Membuat Mie Ayam Spesial sekarang anda dapat mendapat mie ayam yang terjamin kehigienisannya dan tentunya murah alasannya yakni anda sendiri yang membuatnya. anda juga dapat berinovasi mengkreasikan mie ayam tersebut menjadi sajian yang lebih Istimewa lagi. silahkan mencoba dirumah ya

Belum ada Komentar untuk "Resep Cara Menciptakan Mie Ayam Spesial"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel